Caseificio in Val Curone
UNA SCELTA NATURALE
Potremmo raccontarvi cose straordinarie costruite ad arte per stupirvi, potremmo assecondare mode e modelli alimentari del momento, potremmo dire di tutto pur di compiacervi. Vi raccontiamo, invece, della nostra passione, delle nostre fatiche, della nostra quotidianità, in definitiva della nostra "scelta di vita" e della nostra storia, iniziata nel 1999, quando abbiamo salvato dall’estinzione il Formaggio Montébore. Agata e Roberto |
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Il Formaggio Montébore
Il Montébore, il formaggio più raro al mondo, le cui origini si perdono nei tempi, è prodotto con un 70% di latte bovino (proveniente dalle belle mucche Brune Alpine, Tortonesi, Genovesi e Cabannina) e 30%
di latte ovino. Vieni a conoscere il Montébore >> |
I Nostri Prodotti
Il Montébore e tutti gli altri nostri
formaggi sono realizzati con latte crudo proveniente dal nostro territorio. Scopri i nostri prodotti >> |